Cookies al cocco e cornflakes
ingredienti:
3 albumi
1 tazza di zucchero di canna
2-1/2 tazze di cocco grattuggiato
1-1/2 tazza di cornflackes ( io uso i cornflakes di Shar "Solena"
Preriscaldare il forno a 170°C. Montare gli albumi con lo zucchero fino a diventare una crema bianca e gonfia. Aggiungere il cocco e i cornflakes. Mescollare con un cucchiaio di legno. Prendere con un cucchiaio da tavola, appogiare sopra una teglia ricoperta da carta da forno e infornare fer circa 15-18 minuti.
Semplice e veloce. Per non parlare di quanto sono buoni....
ingredienti:
3 albumi
1 tazza di zucchero di canna
2-1/2 tazze di cocco grattuggiato
1-1/2 tazza di cornflackes ( io uso i cornflakes di Shar "Solena"
Preriscaldare il forno a 170°C. Montare gli albumi con lo zucchero fino a diventare una crema bianca e gonfia. Aggiungere il cocco e i cornflakes. Mescollare con un cucchiaio di legno. Prendere con un cucchiaio da tavola, appogiare sopra una teglia ricoperta da carta da forno e infornare fer circa 15-18 minuti.
Semplice e veloce. Per non parlare di quanto sono buoni....
Coconut Cornflakes cookies
Ingredients
- 3 egg whites
- 1-1/4 white sugar
- 1/4 tsp salt
- 1 tsp pure vanilla extract
- 2 1/2 cups shredded coconut
- 1-1/2 cornflakes cereal
Preheat oven to 170°C. Beat egg whites until stiff, stir in sugar, salt and vanilla extract. Blend coconut and cornflakes together and add to egg whites mixture. Drop on ungreased paper. Bake 15-18 minutes.
Easy and fast, and very... very tasty!
Easy and fast, and very... very tasty!
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